Состоит из ножа 10 мм.04.06.00 и решетки ножевой 10*10 мм. 04.03.00. Комплект дисков для нарезки кубиками (нож + решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.